Sűrített levegővel működtetett, nagy teljesítményű kézi kések az élelmiszeriparban, sokféle vágási feladat elvégzésére alkalmasak.
A különféle termékek kifogástalan minőségű vágása során kifejtendő erő relatív csekély, mivel a magas frekvenciaszámmal oszcilláló, rezgőmozgást végző penge a legkisebb időegység alatt hosszú vágási utat jár be. Ehhez társul még az egyedülállóan kiváló minőségű vágólap kép és a feldolgozandó anyagok kíméletes, roncsolódás mentes kezelése.
A berendezés rendkívül robusztus, rozsdamentes és a legjobb minőségű anyagokból előállított.
A készülékek különféle feladatokhoz sokféle kivitelben szállíthatók és vágópengék széles választéka is rendelkezésre áll.
